Wenn das Engadin durch den Magen geht
Der Kanton Graubünden hat eine eigenständige Küche entwickelt, die sich von anderen Schweizer Regionalküchen unterscheidet. Typische regionale Produkte sind das luftgetrocknete Bündnerfleisch und andere Trockenfleischspezialitäten wie zum Beispiel Salsiz. Zu den besonderen Highlights zählen die traditionsreichen Gerichte wie Capuns, Plain in Pigna, Bizochels, Maluns/Micluns, die Bündner Gerstensuppe – und zum Dessert die weltbekannte Engadiner Nusstorte.

Viel Spass bei der Zubereitung dieser Köstlichkeiten und «bun appetit».